Waarom zijn eiwitten belangrijk voor ouderen?
Bij het ouder worden verliezen mensen geleidelijk spiermassa en spierkracht. In kwetsbare periodes zoals bij een ziekenhuisopname kan het plots snel gaan met sarcopenie als gevolg . Gerichte eiwit- en beweegadviezen kunnen het tij helpen keren .
Bij sarcopenie dalen spiermassa, spierkracht en het fysiek functioneren onder kritische grenswaarden, echter bij gelijkblijvende of stijgende vetmassa waardoor […]